E-mail:   parola:  
Căutare avansată Cont nou | Cont nou pentru firme | Ai uitat parola?
Cărți     Culinare
 Cărți
    Dezvoltare personală
    Monografie, critică, eseu
    Contemporani
    Istorie
    SF, horror
    Dosar
    Junior
    Drept
    Clasici
    Business - Economie
    Practic
    Trup, minte, spirit
    Paranormal
    Religii
    Versuri
    Enciclopedii, dicționare
    Polițiste
    Psihologie, psihanaliză
    Naturiste
    Filosofie
    Medicină
    Culinare
    Dragoste
    Părinți
    Educație
    Thriller, aventuri
    Aventurile copilăriei
    Teatru
    Turism
    Limbi străine, dicționare
    La taifas
    Umor
    Hai la joacă
    Bibliografie școlară
    Capodopere
    Război
    Western
    Arte marțiale
    Sport
    Capă și spadă
    Album
    Second hand
 CD-uri audio
    Limbi străine, dicționare
 Hărți
    Turistice
 Softuri
    E-books
 Reviste
    Cuvinte încrucișate
    Legislație, drept
    Dosar
    Second hand
 Cele mai cumpărate
    Tehnica organizării ...
 Noutăți în magazin
    Abbeychurch
    Immortality Inc.
    Mari Momente din Ist ...
    Pescărușul - două co ...
    100 prozatori și ese ...
 Lista noutăților
       
 EUROALIA+
    Program de afiliere
    Login afiliați
    Platforma SOL
 Pune o întrebare
    SC CrysSoft SRL
    Prin e-mail:
        
    Întrebări frecvente
 

Secrete culinare

  adunate de Francine Maroukian, ilustrații de Harry Bates
Adaugă Secrete culinare în coșul de cumpărături ...
Coperta cărții Secrete culinare
Mărește coperta cărții Secrete culinaremărește coperta

Editura:
     House of Guides
Traducător:
     Ioana Irimia, Pia-Maria Luttman, Gabriela Martina
Coleția:
     Gastronomica
Anul apariției: 2009

pe stoc, în curs de procesare, 215 pag.
Format: 14,5x19 cm
ISBN: 978-606-513-131-6

Preț: 37,09 lei
Cod produs: CFS0005A


Adaugă Secrete culinare în coșul de cumpărături ...
trucuri și sfaturi de la mari bucătari

     Știi cum să afumi alimentele doar folosind aragazul? Ai idee cum să faci cappuccino fără să ai expresor? Oare ce înseamnă un grătar cu jar în trei zone de coacere?
     Să împărtășești mici secrete și trucuri de bucătărie e parte din moștenirea bucătarilor profesioniști. Deși practica culinară e veche de când lumea, nivelul a ceea ce înseamnă "trucuri" s-a schimbat în ultimii 10 ani. Pe măsură ce milioane de oameni au devenit tot mai pasionați de gastronomie, trucurile bucătarilor au devenit ceva obișnuit pe canalele specializate sau la emisiunile TV, precum și în reviste și în cărți de bucate. De exemplu, că trebuie să presezi lămâia rostogolind-o pe masă, ca să o poți stoarce mai bine, nu mai e vreo noutate pentru majoritatea publicului. De aceea, bucătarii prezenți în această carte au fost rugați să dea alte sfaturi decât cele care sunt deja cunoscute. Unele dintre trucurile lor sunt ușor de realizat, alte sunt grele; pe unele le cititorul le va folosi, pe altele nu, dar tot le va citi cu plăcere.
     Cartea este structurată ca o succesiune de scurte interviuri pe care peste 80 de chefi i le-au acordat lui Francine Maroukian. Fiecare tehnică sau truc este explicată de respectivul chef cu propriile lui cuvinte, alături de o prezentare a profilului chef-ului, a realizărilor sale. Cuprinzând sfaturi care încep de la domeniul tehnicilor bază (cum cureți ghimbirul cu lingurița sau cum distribui jarul în grătar), până la trucuri despre coacerea curcanului sau prepararea unei creme-caramel perfecte, Secrete culinare - trucuri și sfaturi de la mari bucătari este un titlu care n-ar trebui să lipsească din biblioteca niciunui admirator al gastronomiei.

cumpără acest produs ...
 

Galerie de imagini:
Coperta fațăCoperta spate

A N U N Ț    I M P O R T A N T !

Datorită epidemiei de Coronavirus, momentan nu preluăm comenzi!

Vă mulțumim pentru înțelegere!
 


Disponibilitate: Produsul se află pe stoc în depozitul propriu CrysSoft Euroalia. Stocul se actualizează zilnic.
Termen de livrare: pachetele sunt expediate în 1-2 zile lucrătoare de la confirmarea comenzii și ajung la destinație în 3-5 zile lucrătoare. Produsele sunt expediate direct din depozitul nostru, prin Poșta Română în sistem ramburs.
Taxe poștale: gratuit pentru pachetele de peste 150 de lei, între 6 și 8 lei pentru comenzi sub 75 de lei și reduceri progresive între 75 și 150 de lei.
Cadou: Pachetele ce conțin cărți primesc cadou un semn de carte, indiferent de valoarea comenzii!

Comentarii: Nu există nici un comentariu...

Adaugă un comentariu...


Vă mai recomandăm:
Ghidul Gastronomic al României - Dulciuri de casă, coordonator proiect: Valentina Iordan, House of Guides
carte,  culinare,  carte de bucate,  38,05 lei,   mai multe detalii ...   cumpără acest produs ...
Minighidul dulciurilor pe bază de fructe, House of Guides
carte,  culinare,  pe stoc, în curs de procesare,  6,74 lei,   mai multe detalii ...   cumpără acest produs ...
La masă cu sfinții: povestiri, rețete, curiozități, Mariangela Rinaldi, Mariangela Vicini, House of Guides
carte,  culinare,  pe stoc, în curs de procesare,  9,63 lei,   mai multe detalii ...   cumpără acest produs ...
Ghidul gastronomic al României, coordonator proiect: Valentina Iordan, House of Guides
carte,  culinare,  carte de bucate,  39,97 lei,   mai multe detalii ...   cumpără acest produs ...
Ghidul Mănăstirii Dervent, coordonator proiect: Dragoș Cristea, House of Guides
carte,  religii,  pe stoc, în curs de procesare,  12,04 lei,   mai multe detalii ...   cumpără acest produs ...
Peregrin prin patria cuvintelor, Nicolae Balotă, EuroPress Group
carte,  monografie, critică, eseu,  pe stoc, în curs de procesare,  46,20 lei,   mai multe detalii ...   cumpără acest produs ...
199 Rețete ușoare și gustoase, Rodica Ecaterina Velescu, Diasfera
carte,  culinare,  carte de bucate,  11,56 lei,   mai multe detalii ...   cumpără acest produs ...
Eseuri ezoterice masonice, Ștefan Mâșu, Mihai Bugaru, Petre Buneci, Andrei Kozma, Solaris Print
carte,  monografie, critică, eseu,  ezoterism,  24,09 lei,   mai multe detalii ...   cumpără acest produs ...
101 dialoguri în libertate, Cassian Maria Spiridon, Ideea Europeană
carte,  la taifas,  interviuri,  31,50 lei,   mai multe detalii ...   cumpără acest produs ...
Poate nu știați...  
       CrysSoft vă oferă posibliatatea să răsfoiți unele cărți, prin prezentarea de fragmente din acestea...  

eXTReMe Tracker
eXTReMe Tracker